Bistrot Ristorante e Macelleria dal 1947: carni di prima qualità
Macelleria Costa nasce nel 1947, a Canale d’Agordo, grazie all’intraprendenza di “nonno Giuseppe”.
Col passare degli anni la famiglia Costa ha saputo aggiornare la sua offerta in base alle esigenze dei clienti, mantenendo sempre alta la qualità della carne.
Dalla voglia di essere ancora più vicini ai clienti, nasce il nostro Ristorante Bistrot specializzato in piatti a base di carne, dove offriamo un’esperienza che unisca gusto e cultura con tagli particolari e cotture innovative.
Sui nostri banchi trovi solo la massima qualità
Nelle nostre macellerie potrai trovare i migliori tagli di carni nazionali ed estere di varie razze, selezionate con cura per offrire sempre la migliore qualità, per ogni genere di cottura.
Oltre a salumi e il nostro famoso Pastin, offriamo prodotti gastronomici artigianali completamente preparati e cucinati dal nostro chef.
Non vendiamo solo carne, facciamo cultura
Le nostre macellerie sono molto più di un semplice punto vendita di carne. Siamo un luogo in cui la cultura si fonde con la passione per il cibo di qualità. Ogni giorno lavoriamo per offrire ai nostri clienti un’esperienza unica, in cui possono scoprire non solo i migliori tagli di carne, ma anche approfondire la cultura e la tradizione che si nascondono dietro ogni pezzo di carne.
Ogni visita ai nostri negozi è un’opportunità per imparare qualcosa di nuovo, i nostri macellai sono sempre disponibili per condividere le loro conoscenze e consigliare i clienti su come preparare al meglio ogni taglio di carne, suggerendo ricette tradizionali e cotture o consigliando abbinamenti con vini locali e ingredienti stagionali.
Il nostro laboratorio
Il laboratorio è il cuore pulsante delle nostre attività, un luogo in cui si fondono maestria artigianale e innovazione. È qui che i nostri macellai dedicati mettono in pratica la loro esperienza, trasformando i migliori tagli di carne in prelibatezze culinarie.
